L'Escòla Occitana d'Ivèrn consistís en un estagi de lenga e cultura occitanas de cinc jorns, al mes de febrièr, a Burlats, a 8 km de Castras (Tarn).

Las activitats de la setmana mesclan corses de lenga, expausats, talhièrs, cants, danças, espectacle…